ホームベーカリーでパンづくり

こんにちわ　営業nunoyaです

先日　母の日にホームベーカリーをもらいました
娘に 「何がいい？」と聞かれ　遠慮せずにおねだりしました 
　　　 thank you


過去に　あんぱん、バターロールは作ったことがありましたが、こねるのが重労働でした
ホームベーカーリーは　発酵からこねて焼くまで全部できちゃうので欲しかった～
ただ分量を間違えたりするとうまく作れないとは聞いていたので
失敗するはずのない？　水と粉をいれるだけの食パンミックスでつくってみました


１回目、２回目　高加水パンの食パンミックスを使用しました
2回目はアレンジで高加水パンキャラメル味（キャラメルの粒を入れて焼いてみました）　
　　↓　↓　↓　
 

高加水パンは　とてもしっとりとしていて美味しい
・・・ですが、あまり膨らまない

ネットで調べてみると　やっぱり高加水パンは膨らまないらしい・・・

ふっくら食パンを作りたくて　今度はメープル風味食パンミックスを買ってみました
水をいれて　粉をいれて、ドライイーストを入れてスタートボタンを押すだけです
 

2倍くらいに膨らんで　焼きあがりました

 
こっちのパンのほうが　ふんわりして美味しかったです
 
食パンミックスは高値なので、今度は強力粉を使って作ってみたいと思います
少しずつ、極めて　アレンジパンとかできるようになればいいなぁ～

新たな趣味ができて　休日の楽しみが増えました



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