あなたは、どちらがお好みですか？

こんにちは  
営業のかなりです

今回は、好みの事（食感？）について報告します




４月５日の初採りから早くも３週間。今朝も筍達を収穫しました。



我が家のカレンダーには、筍を収穫した本数が記載されています。
4月27日現在で収穫総数は127本になります。
（5/3現在では216本です）



この料理は、『筍の土佐煮』ですが・・・。



柔らかい穂先などを好んで食べる人



歯ごたえが良いと根元付近の硬いのが、好みの人。

に分かれているようで、我が家では親と子で好みが分かれているようです
我々年寄り夫婦は、柔らか派。
硬いところと比較すると、味の染み込みかたが違う。とーぜん柔らかいから食べやすい等々・・・。
片や、子供達は硬い派。
硬い方が歯ごたえがあり、美味しいと…？
特に、硬いところを使った『筍のきんぴら』が美味とのこと。
この料理は、私も好きです。
皆さんは、どちらがお好みですか？

老若男女・料理の仕方にも色々あるので、優劣はつけられません。
とにかく、年をとってからは美味しいと思って食べられる、
健康な身体を維持することが、大切(今はコロナでいろいろあるので)
だと思います。

これで、今回の報告を終わります。
美味しいものを食べて、コロナに負けないように頑張りましょう
（過剰摂取には気を付けましょう）

でわでわ


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